"Lo sai perché mi piace cucinare?"
"No, perché?"
"Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d’uovo, zucchero e latte l’impasto si addensa: è un tale conforto!"

Meryl Streep - dal film "Julie & Julia"


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domenica 30 marzo 2014

CUPCAKES PANDA AL CIOCCOLATO


Eccoci di nuovo qui per un'altra ricetta! Oggi prepariamo i cupcakes al cioccolato, i famosi pasticcini monoporzione americani, solitamente serviti in un pirottino di carta colorata, che possiamo farcire e decorare nel modo che più ci piace. Molto d'effetto per una festa, ricorrenza o come semplice e sfiziosa merenda, i cupcakes possono avere infiniti gusti, farciture, frosting o ganache di copertura, decorazioni, ingredienti aggiuntivi nell'impasto. 
Oggi prepariamo insieme dei cupcakes al cioccolato fondente con copertura in pasta di zucchero con la faccia di un tenerissimo panda. I vostri bambini ne andranno pazzi! Mettiamoci all'opera!