TORTA DI COMPLEANNO ALLA PIÑA COLADA

Oggi voglio mostrarvi la torta di compleanno preparata per i miei 24 anni :)

Nel corso di questi ultimi mesi, mi sono appassionata alla realizzazione delle rose in pasta di zucchero, così ho deciso di dare un tocco di eleganza al dolce, creando un bouquet di rose blu.

CHEESECAKE SALATA

Spesso conosciuta come ricetta dolce, la cheesecake è una torta preparata con base di biscotti e burro, coperto da uno strato di crema a base di panna e formaggio spalmabile e decorata con cioccolato, topping o gelatine alla frutta e tutto ciò che la fantasia ci suggerisce. Oggi invece prepariamo insieme una versione salata di cheesecake, senza cottura, ideale da preparare un giorno d'anticipo e per arricchire i nostri buffet, aperitivi o per qualche pranzo o cena in cui vogliamo stupire i nostri commensali :)

CROISSANT SFOGLIATI

La classica colazione all'italiana prevede un buon cappuccino accompagnato da un fragrante e croccante croissant, farcito di crema, marmellata, cioccolato o vuoto. Se vogliamo preparare anche noi dei cornetti da bar, che sia croccante fuori e soffice dentro, seguiamo passo passo questa ricetta, un po' lunga nei tempi di preparazione per via delle varie lievitazioni, ma molto divertente da realizzare. Risultato garantito!!!

FRITTELLE DI PATATE

Oggi cuciniamo insieme le frittelle di patate, una sfiziosità veloce da preparare per arricchire un buffet, per un aperitivo o ancora come contorno. Il sapore è metà strada tra le patatine fritte e le crocchette, mentre la consistenza ricorda quella delle pettole!

Che aspettiamo? Mettiamoci all'opera :D

COOKIES AMERICANI

La Pasqua è passata e oggi vi suggerirò un modo per consumare eventuali quantità di cioccolato, magari avanzato dalle uova. Vi ricordate quei famosi biscotti con le gocce di cioccolato, sempre presenti in tutti i telefilm americani? Sono davvero molto gustosi e faranno impazzire grandi e piccini!Vediamo insieme come prepararli. 

DOLCI PENSIERI PASQUALI

Innanzitutto tanti auguri di buona e serena Pasqua a tutti!!! :D Oggi vi mostro qualche foto delle uova decorate e dei cestini pasquali, che ho preparato per i miei cari quest'anno. Non c'è una vera e propria ricetta, ma vi mostrerò qualche foto del backstage e qualche trucchetto per ottenere questo genere di risultati con la pasta di zucchero e per conferire alla pasta quella finitura tipica dell'effetto Thun. Pronti? Viaaa :D

DOUGHNUTS (le famose ciambelle di Homer!)

Per chi è cresciuto guardando i Simpson all'ora di pranzo, conoscerà molto bene le doughnuts, le famose ciambelle con la glassa colorata o al cioccolato, di cui è ghiotto il capofamiglia Homer! Vediamo insieme come prepararle, per la gioia di grandi e piccini!!! :D